Bolo de Cenoura - de novo!!

Isso é fato: aonde quer que eu vá, a Cozinha da Lari vai atrás.

Nesta época de final de primavera-quase-início-de-verão, aproveitar um final de semana na praia é uma das melhores coisas para se fazer. E foi isso que fizemos neste final de semana! Acordar no sábado de manhã ouvindo os passarinhos cantando, as ondas do mar e aquela tranquilidade... Para completar isso tudo basta olhar pela janela e ver aquele sol brilhar.

Final de semana + Praia + sol... tudo de bom!!!

Só que quando acordei neste sábado, por volta das 8 da manhã, os passarinhos e o mar estavam lá, mas o sol ainda estava com preguiça, meio tímido, se escondendo atrás das núvens. O jeito então foi levantar da cama e preparar aquele café da manhã, com um bolinho simples mas que fizesse a diferença neste final de semana que vinha pela frente.

E como eu disse, onde a Lari vai, a sua cozinha vem atrás... não com 100% dos utensílios e ingredientes, mas pelo menos com aquela boa vontade e desejo de inventar moda!

E a pedida desse sábado ainda sem sol pela manhã foi um delicioso Bolo de Cenoura!

Bolo de cenoura para o café da manhã de sábado.

A receita para o bolo vc pode encontrar aqui: Bolo de Cenoura da Lari. Não foi nada novo, mas como a receita é boa, vale a pena relembrar.

A única diferença é que dessa vez ao invés de usar achocolatado para a cobertura acabei usando chocolate em pó. Ficou uma delícia! Acho que ficou inclusive menos doce...

Fato é: o bolo fez um baita sucesso, e o café da manhã ficou perfeito! ;-)

Bom final de semana para todo!!